使用部落格與Facebook也好一陣子了，有時候常會收到廠商的來信與留言問，是否願意試吃？基本上，好吃的東西我是不會放過的，何況是愛吃甜食的小螞蟻Howie還可以充當麻豆，他吃東西的模樣，每次網友看了，就直說好吸引人也想去嚐嚐看~~
這次很榮幸地收到「大龍家風味蛋糕店」的邀請，送了一盒「京都迷戀重乳酪蛋糕」讓我體驗嚐嚐味道。先說明這「大龍家風味蛋糕店」，他位在台中市，聽老闆說他們的店不像一般蛋糕店華麗，所賣的產品也不是太多樣，一心一意做出最好的糕點是他們的宗旨，無多餘的香料與防腐添加物，吃出原味才是他們想呈現的高度價值；秉持著以京都百年老店的理念，堅持只做最好的糕點給消費者。他的店內產品雖不多，但都以精巧為主，如：鹹蛋糕、蘇餅、及霜淇淋，聽說口味都很不錯可以試試。不過，我算是第一次接觸該商家，當然要先挑我喜歡的糕點--乳酪起司類的蛋糕下手囉！
我收到的是6吋的「京都迷戀重乳酪蛋糕」，包裝很平實，不太花俏。店家的DM，很有復古京都的感覺，不過。。。DM的內容有點瑕疵，畢竟我自己也是做平面設計的(包括食品包裝設計)，這DM裡頭的顏色略顯深沈，文字有小小的缺失錯誤，我就不拍了。(不過。。。如果店家要重新設計DM的話，是可以找綺異果，我做的平面設計還不賴哦！
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打開盒子後，哇~~一股濃厚奶油乳酪的味道撲鼻而來，店家說：乳酪蛋糕是使用澳洲最高品質的卡夫菲力奶油乳酪，搭配法國諾曼地天然環境所孕育出優質的伊思尼奶油，再加上檸檬及酸奶的香氣，烤出金黃色的表層，彷彿醞釀濃醇卻不膩的重乳酪口感，等待著入口後的滿足ne~~
店家挺貼心的，已將蛋糕平均切成8等分。雖然我也常做乳酪蛋糕，但是店家烘烤出來的色澤，真的是好美；那表層金黃油亮的色澤，可以看出店家用的油品品質不錯，香氣濃郁把乳酪奶油的特殊味道給散發出來了~~
寶貝Howie說：「這乳酪蛋糕好妙哦~~底部有“葡萄乾”耶！」我定睛一看，的確！很少有乳酪蛋糕會放葡萄乾，感覺有「正記標誌」的fu，與其他商家做區隔哦！
至於口感上，一口咬下挺綿密的，微微的濕潤感包住整個舌頭，感覺這乳酪蛋糕的乳酪味道不是太重，但又有濃濃的乳香，加上酸奶及檸檬的香氣，吃起來算是爽口不膩。
咬到葡萄乾的那一霎那，我還是覺得挺好笑的
，畢竟很少人會在乳酪蛋糕裡加葡萄乾，所以吃下去瞬間，有跳tone的感覺，雖不衝突，但也算是該店家的亮點吧！
蛋糕底層的餅乾，一般來說都是使用消化餅去做，但是店家的餅乾很像消化餅，但質地很細，口感酥脆卻不易掉屑，混著蛋糕一起入口，綿密酥脆還真的好搭~~
話說完，Howie已經在嗑第二塊乳酪蛋糕了~~從baby時期就特愛起司乳酪的他，好吃的乳酪蛋糕他絕對是一口接著一口，而且會一直說：「這蛋糕好好吃哦！」有時我們在外面吃點心，Howie的“現場大聲歐露”馬上就讓店家生意好了起來，老闆都會笑呵呵~~是說小朋友的童言是最真切的，是吧？
看Howie的表情，就知道這乳酪蛋糕他是喜歡的，所以拿到乳酪蛋糕當下，怎可能讓它有一絲殘餘，立馬嗑光光表示“歐依西ne”~~
如大夥對此款乳酪蛋糕有興趣的話，可去「大龍家風味蛋糕店」的臉書去詢問：https://zh-tw.facebook.com/DaLong2013
【有關大龍家風味蛋糕店】：
電話：04-2487-0880
傳真：04-2278-7585
地址：台中市大里區國光里德芳南路436號1樓
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