★綺異果@季節般的森林迷宮★

這一篇文章，是為了有吃過我親手製作果醬的朋友們寫的~~

我所使用的水果，是我自己去市場購得，有認識的老闆，他店內的水果品質一直都不錯，也會幫我再仔細挑選(因為我有個挑嘴的小鬼Howie)，雖然水果與一般市售的還是貴了些，但是吃過幾年，品質有維持，我也喜歡。

另外，朋友知道我有在做果醬，會免費提供自家種植的水果給我，雖然量不多，但是我都很珍惜。

我做的果醬內容只有水果、花瓣、砂糖/冰糖、檸檬汁，有時會依照水果的果膠程度，加入麥芽糖；除此之外，沒有任何添加物。

因為糖分是果醬的天然防腐劑，國外果醬或是市售果醬，糖分都很高，但是台灣人真的不愛太甜膩的口感，所以糖份我都會再斟酌降低；也因為如此，我提供的保存期限均是2個月，用意是希望在最新鮮時期將它吃完最好，也比較健康。

我喜歡包裝，那是我的個性(熟知我的朋友都了解，我愛美麗的人事物)，所以我會將我喜歡的東西，包裝美美的，交給對方，讓他們覺得被重視，因為我很重視他們。

我做的果醬，容量不大，因為我喜歡變化，每天吃不同的果醬，用各式各樣的吃法去增加用餐的樂趣，心情也會很愉悅！

我曾是個什麼料理都不會的大小姐，因為孩子、因為家庭、因為健康，所以我很認真學習。謝謝朋友們喜歡我做的果醬，而我，也會繼續努力研究的。